김치의 날 11월 22일

김치가 이제 식품 넘어 세계인의 문화 아이콘 부상했는데요.

 

 

 

농림축산식품부는 11월 22일 김치의 날을 맞아 서울 양재동 에이티(aT)센터에서 '2023 제4회 김치의 날' 기념식을 개최한다고합니다. 김치의 날은 2020년 식품 최초로 법정기념일로 제정되었고요. 올해는 '김장문화' 유네스코 인류무형문화유산 등재 10주년을 기념하는 의미를 담아 한국농수산식품유통공사, 세계김치연구소, 대한민국김치협회 등 3개 기관이 함께 기념식 행사를 준비했습니다. 이날엔 기념식 외에도 유네스코 등재 10주년 특별 전시와 김치품평회·요리경연대회 수상작 전시, 김장문화 재현 공연, 김치 과학 토크콘서트, 김치 기술교류전 등 유익하고 다양한 프로그램이 진행된다는데요.

 

 

 

농식품부에 따르면 현재 김치 수출 국가는 2011년 60개국에서 2022년 87개국으로 늘었고, 최근 5년간 수출액은 연평균 10%씩 증가해 올해 사상 최대치를 기록할 것으로 전망된다고 합니다. 또 미국과 영국 등 해외 4개국 13개 지역에서 11월 22일을 김치의 날로 지정할 만큼 김치는 대한민국의 위상을 높이고 있습니다.